Sidans innehåll presenteras i samarbete med Arla
Bild: Sofia Antonsson

Blåbär - stoppande eller myt?

Publicerat: 2015-08-09   |  Sofia Antonsson
Kategori: Hälsa

De flesta av oss har säkert hört att blåbär ska vara stoppande. Eller så har du kanske ätit blåbärssoppa när du varit magsjuk. Man kan ju fråga sig varför och om det finns någon sanning bakom detta påstående eller om det bara är i Sverige som den här myten lever vidare. Enligt min erfarenhet är inte blåbär något som bidrar till förstoppning vilket det heller inte finns stöd för i litteraturen. Blåbärens gelébildande fibrer har visserligen förmågan att suga upp vätska i tarmen, vilket kan vara gynnsamt när man drabbas av lös mage. Fibrerna normaliserar dock konsistensen på avföringen och det gäller också för den som är förstoppad. Blåbär innehåller, förutom fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter, vissa antiinflammatoriska ämnen vilket kan bidra positivt vid en maginfektion. Så enligt mig ska vi äta blåbär, hur mycket som helst, året runt!   

Sofia