Sidans innehåll presenteras i samarbete med Arla
Bild: Jeanette Steijer

Gott tillbehör!

Publicerat: 2015-08-13   |  Jeanette Steijer

Ofta är det enkla som är det goda! Måste bara tipsa om en av mina favoritkombinationer just nu och det är paprika och rödlök snabbt stekta på pannan. Skär paprikan (gärna olika färger) i ganska stora bitar och rödlöken i klyftor. Lite olivolja i pannan och snabbstek sedan bitarna så att löken blir lite blank och paprika börjar mjukna lite men bara lite! Rör då och då så att det blir jämnt stekt men paprikan får gärna få lite brynt skal. Bitarna ska fortfarande vara krispiga - det är det som är det goda. Lite flingsalt och peppar och någon färsk örtkrydda på toppen. Idag blev det basilika men koriander, persilja eller oregano är också gott. Gott till fågel, fisk och mittimellan.

Må gott!