Bild: Moa Alexandersson

Mitt bästa mellanmål

Publicerat: 2016-02-10   |  Leila Söderholm

Chia är ett fiberrikt frö från Mexiko som passar utmärkt i gröt, musli eller som pudding. Den innehåller 20% omega 3, över 30% kostfiber och 20% protein. Jag är väldigt förälskad i Chiapudding och har alltid en på gång i kylen som jag äter som frukost eller mellanmål.

  • 1 ½ msk chiafrön
  • 1 ½ dl mandel eller hasselnötsdryck
  • 1 msk hackade nötter el kokosflingor (om du är allergisk)
  •  Frysta blåbär och hallon

Blanda med en sked och in i kylen minst 15 minuter men att göra den på kvällen och äta på morgonen fungerar också utmärkt. 

Kramar från Leila