Maria Nygårds
Maria Nygårds

Namn: Maria Nygårds
Familj: Sambo och två barn i mellanstadieåldern.
Ålder: 43

Vill du ställa en fråga direkt till Maria? 
Då går det bra att mejla till maria@vardagspuls.se
Svaret publiceras sedan här i bloggen – och givetvis är du som frågeställare anonym.

Gör till vardags: Jobbar som dietist / KAM på IT-företaget Mashie samt har mitt eget företag Maria Nygårds Mat & Kommunikation där jag gör olika konsultuppdrag för Landsting, privatkunder och företag.

Tittar på: Feelgood-filmer och dokumentärer.

Lyssnar på: Musik med mycket rytm.

Vanligaste vardagsmiddagen: Kyckling, ugnsbakade potatisklyftor och sallad.

Får positivt hög puls i vardagen av: Att träna, vara på havet och träffa människor som ger energi.

Får negativt hög puls i vardagen av: Negativa människor och stress.

Har du förberett dig på något sätt inför Vardagspuls? Nej, inte direkt.

Om din mamma skulle beskriva dig hur skulle hon göra det? Min fina mamma lever tyvärr inte, men om så skulle hon nog beskriva mig som en glad och impulsiv människa som har svårt att tacka nej till roliga saker.

Vilken är den vanligaste förändringen i tillvaron som ger snabb och bra effekt? Planering och framförhållning. Det kan låta tråkigt, men det gör mycket för att slippa vardagsstress och skapa bra mat- och träningsvanor.

När du går och handlar inför veckan vad är det som alltid slinker med? Babyspenat, ingefära och naturell yoghurt.

När du ska lyxa till det lite vad gör du då? Tar en massage eller njuter av en kaffe på vacker plats.

Om du var folkhälsominister vad är det första du skulle göra då?
Jag skulle vilja satsa på mat för äldre och mat på sjukhus. Få in personal, likande måltidsvärdar på sjukhus för att ordinarie personal får ta hand om de sjuka och andra fokusera på att rätt mat serveras och på ett aptitligt sätt.

”Planering och framförhållning är nyckeln” Se alla inlägg i bloggen
Middagstips och barn Bild:

5 enkla middagstips att göra tillsammans med barnen

Publicerat: 2015-12-17   |  Maria Nygårds

Att låta barnen vara med i köket är ofta lärorikt och roligt för både dig och barnen. Vad som går att göra tillsammans eller vad barnen kan fixa själva beror naturligtvis på hur gamla barnen är.

Släpp kontrollen
Släppa lite på kontrollen om barnen ska våga ta för sig i köket. Låt barnen välja ett recept som de tycker verkar spännande och gott. Köp hem råvarorna och låt dem sedan laga middag till hela familjen.  Det behöver inte bli perfekt, huvudsaken är att barnen får testa sig fram. Ofta kan det vara lättare att prata om vad som hänt i skolan medan man skär, hackar och rör i grytorna. Förutom att det är trevligt att laga middag tillsammans, så kan positiva erfarenheter av matlagning bidra till att man redan i tidig ålder skaffar sig hälsosamma matvanor.

Nyfiken på maten
Om barnen släpps in i köket blir de också ofta mer öppen för att prova mer smaker. Har du ett kräset barn där hemma kan det vara ett bra sätt att laga mat tillsammans. Om de själva har varit med blir de ofta mer nyfikna att prova nya smaker. Att tillsammans göra veckomeyer kan också vara ett sätt att få barnen mer intresserade att hjälpa till i köket. Vill ditt barn inte äta annat än köttbullar? Utveckla ditt barns kunskap och intresse för mat med hjälp av Saperemetoden.

5 tips på maträtter som de äldre barnen kan fixa själva
Snabb lasagne
Flygande Jakob
Havre- och äppelpannkakor 
Krämiga burritos
Tomatsoppa med fisk

Bloggtips för dig med barn som inte äter.

Här får min son vara med och laga tunnbröd med Sveriges Mästerkock 2011, Louise Johansson.