Bild: Vardagspuls

”Att ta bort kolhydrater är osmart”

Experterna hjälper dig med kosten och träningen

Petra Lundström, idrottsnutritionist, och Susanne Gunnarsson, kanotist som under sin karriär brottades med ätstörningar, svarade på tittarnas frågor om mat och träning.

Publicerad 2015-09-08 | Vardagspuls
 

Petra Lundström, idrottsnutritionist, och Susanne Gunnarsson, kanotist, pratar om ätstörningar och vikten av att äta rätt när man tränar. Från Vardagspuls den 8 september.

lotta: jag tränar ett gäng tjejer i handboll, tar gärna tacksamt emot pedagogiska tips på hur vi kan prata om kost med dom utan att det blir tråkigt.

Susanne Gunnarsson, kanotist: Hej Lena jag tycker det är viktigt att förklara vad som händer med kroppen om man inte får i sig mat. Det behöver inte vara så krångligt nötter frukt som mellan mål. Framför allt att få något i maten direkt efter träningen

17:41, 8 September 2015

Jocke: hur ska man få i sina morgontrötta barn tillräckligt med mat på morgonen? då har de ingen aptit.

Petra Lundström, nutritionist: Hej Lena,
Testa och gör en smoothie som består av yoghurt, mjölk/blåbärsdryck/jordgubb etc samt en banan. Det brukar fungera ganska bra.:)

17:42, 8 September 2015

Linnéa: Min son har många fritidsaktiviteter och jag har inte koll på vad han äter innan och efter träningar - hur kan jag hjälpa honom med det?

Susanne Gunnarsson, kanotist: Hej Lena det är viktigt att han får i sig någon frukt eller nötter både innan träning och efter träninge. Sen fråga vad han äter och att får han inte i sig mat innan eller efter träning så tar inte träningen.

17:44, 8 September 2015

Maria: Jag jobbar på en privat förskola och det här läsåret ska vi arbeta med FNs barnkonvention. Vårt mål är att barnen på förskolan ska veta att barnkonventionen finns och varför. Vid läsårets slut ska de veta att barn har rättigheter. Det svåra är att förklara varför det trots detta ser ut som det gör i världen.

18:08, 8 September 2015

Maja: Hej! Jag håller med om att det är viktigt att få i sig ordentligt med kolhydrater vid träning. Men är det verkligen kolhydrater som är svårt att få i sig? I många fall kan jag känna att det är proteiner speciellt idrottande ungdomar har svårt att få i sig.

Susanne Gunnarsson, kanotist: Hej Maja
ja men ofta så äter dom tomma kolhydrater som chips godis m.m det är viktigt att äta pasta eller ris 2 ggr om dagen. Sen är det alltid svårt att få i dom grönsaker men färska grönsaker med dip brukar alltid gå bra. Nötter är det väldigt mycket proteiner i.

18:18, 8 September 2015

Jennelie : Hej! Jag är 18 år och min mens har haft uppehåll i 4 månader nu. Kan detta bero på att jag har tränat 5-6 gånger i veckan med strikt kost? Tacksam för svar!

Susanne Gunnarsson, kanotist: Hej Jennelie
Jag tycker att du ska gå till mödravårdcentralen och kolla upp det. Om du har gott ner snabbt i vikt så kan det bero på det.

18:19, 8 September 2015

Linnea: Jag är 17 år gammal och bedriver elitsatsning inom medeldistanslöpning, där med tränar jag 5-8 pass i veckan. Har inte fått mens och äter inte mycket kolhydrater... Känns som att jag inte "förtjänar" det trots att jag tränar mycket. Träningen har dessutom börjat gå sämre och sämre nu (har kollat blodvärden och salter och liknande vilket låg på bra nivåer) Funderar på om det kan vara kosten som är problemet... Har ni några tips hur jag ska tänka angående kosten och hur jag ska bättra mig?

Susanne Gunnarsson, kanotist: Hej Linnea

Det är viktigt att du äter ofta minst 5 ggr om dagen kolhydraterna är jätte viktigt och du tränar så mycket och får inte kroppen bensin då ger inte träningen.

18:21, 8 September 2015

Åsa: Hej, har två söner 17,14 år som tränar fotboll på elitnivå flera gånger i veckan. De åker direkt från skolan till träningen. Vad kan de äta före och efter träning för att maximera och som är lätt att ha i väskan hela dagen? Tack! Mvh Åsa

Susanne Gunnarsson, kanotist: Drick youghurt nötter frukt russin. Alltid lätt att ha med sig frukt.

18:22, 8 September 2015

Mia: Hej! Vi har en trettonårig kille mitt i värsta puberteten. Han tränar simning fem dagar i veckan. Han har svårt för att äta nånting efter träningen vilket jag anser viktigt. Har ni nåt bra tips som kanske kan funka?

Susanne Gunnarsson, kanotist: Hej

Prova med kolhydratspulver med lite protein i bäst är nötter eller frukt direkt efter. Men har han svårt så är det bra med pulver. Lycka till.

18:24, 8 September 2015

Jennelie: Hej! Jag är 18 år och min mens har haft uppehåll i 4 månader, kan detta bero på att jag tränar ganska hårt? Egentligen har jag ingen jättestrikt kost men självklart tänker jag på vad jag äter... Jag är 179 cm lång och väger 58 kg. Har du några tips? Tacksam för svar! Kram

Susanne Gunnarsson, kanotist: Tycker att du ska gå till läkare och kolla det. Det är viktigt att äta 5 ggr om dagen och mycket kolhydrater

18:27, 8 September 2015

Åsa: Hej, har två söner 17,14 år som tränar fotboll på elitnivå många gånger i veckan, svårt med mellanmål att ta med som kan ligga i väskan en hel dag då de åker direkt till träning efter skolan. Vad kan de äta före och efter för att maximera?

Susanne Gunnarsson, kanotist: Frukt och nötter är super bra innan och efter träningen. Om det går även en smörgås med pålägg

18:28, 8 September 2015

Överviktig...: Hej. Jag är rejält överviktig och har kommit till insikt. Måste gå ner i vikt Jag har aldrig tränat, gått på gym eller så. Jag rör mig mycket dagligen. Antingen promenerar eller cyklar men det räcker inte. Hur går jag till väga.?

Petra Lundström, idrottsnutritionist: Hej Maria,

Jättesvårt att svara på din fråga om när jag inte vet vad du äter. För det första är det bättre att tänka att du behöver öka i muskelmassa dels för att man känner sig bättre och för att det är bra för hälsan att ha en bra fördelning mellan muskler och fett. Muskler ökar energiförbrukningen och det hjälper dig att minska i fett. Ät regelbundna måltider och istället för att minska på portionerna minska på energitätheten. Du behöver kolhydrater, fett och protein så uteslut inte livsmedel eller hoppa över måltider. Tar du bort kolhydraterna kommer du att få för lite energi och du orkar inte träna med kvalitet och istället för att bygga muskler bryter kroppen ned musklerna så din träning ger ingen effekt. Minska på fett i maten och öka på mängden grönsaker i maten. Glöm inte ett att du behöver ett mindre mellanmål innan träning om det får lång till mellan ex lunch och middag. Äter du regelbundet och äter dig mätt kommer du inte att vilja ha sötsaker somo ersättning för mat. Äter du "för" lite drar kroppen ned på energiförbrukningen och du gör dig själv en björntjänst. Blanda styrketräning med uthållighetsträning. Det tar tid så vad du än gör INGEN snabb viktminskning det är det bästa sättet att öka i fett. Det tar lång tid och försök hitta ngn som kan hjälpa dig att lägga upp ett bra kostschema.
Lycka till
Petra

18:28, 8 September 2015

Ann: Den bästa motion får jag på strandpromenaden vid havet i Helsingborg snart dax att åka dit. En liten minisemester hos min son.

18:29, 8 September 2015

Marie: Vad är bra att äta till frukost som både är nyttigt och mättande till en träningstokig dotter?

Susanne Gunnarsson, kanotist: Jag tycker havregrynsgröt med lite torkad frukt i (då blir det godare) sen en smörgås. Har hon problem med gröt då går det bra med yougurt med nötter och myssli

18:32, 8 September 2015

Niklas: Hej petra, Vad är bra kosttilskott att äta om man joggar ca 2 kilometer varje dag.

Petra Lundström, idrottsnutritionist: Hej Niklas,

Du behöver inga kosttillskott alls. Grunden är alltid en bra och varierad kost som består av kolhydater fett och protein. Äter du tillräckligt får du allt du behöver. Det finns INGEN studie som visar att kosttillskott höjer prestationen om du inte har brist av ngt. Ergogena tillskott (kreatin, beta-alanin, koffein, bikarbonat och nitrat) har visat sig ha postiva effekter i vissa lägen och för viss idrott. Men det ska man inte ta på egen hand och det är inget du ska börja med. De ergogena tillskotten är glasyren på kakan inte grunden.
Lycka till med träning och bra kost:)

18:32, 8 September 2015

Camilla: Bör elitidrottare äta proteinpulver? Hur ofta isf?

Susanne Gunnarsson, kanotist: Tycker inte det om dom äter rikligt med nötter och kött och grönsaker.

18:33, 8 September 2015

Jennelie : Hej! Jag är 18 år och min mens har haft uppehåll i 4 månader nu. Kan detta bero på att jag har tränat 5-6 gånger i veckan med strikt kost? Tacksam för svar!

Petra Lundström, idrottsnutritionist: Hej! Din fråga försvann och jag tror att det blir rätt. Du har inte haft mens på 4 månader och tränar 5-6 dagar i veckan? Du tränar inte för mycket men du äter för lite energi i förhållande till vad du gör av med. Du behöver äta mer framför allt av kolhydrater för att täcka det du gör av med. Att inte få sin mens innebär att du riskerar ett skört skelett, och en mängd andra problem som att din hjärna fungerar sämre. Dessutom kommer du inte att kunna träna med kvalitet och inte bygga upp muskler, skelett etc.
MVH
Petra

18:37, 8 September 2015

Jessie: Hej! Jag vill gå ner i vikt så jag har börjat med powerwalks på 2 timmar, äter i stort sett nutrilett, smoothie och kyckling o broccoli bara, finns de nå annat än kyckling som är nyttigt och smalt kött? Lågkalrimat?

Petra Lundström, idrottsnutritionist: Hej Jessie, Du behöver äta mer varierat och att äta så lite som du gör innebär att du ökar i fett och tappar i muskelmassa. Du får ingen effekt av din träning. Börja att ät mer varierat av mat, styrkträna och konditionsträna. Försök att hitta ngn som kan göra en kostplan och ett bra träningschema och kasta alla ersättningsprodukter för mat
MVH
Petra

18:39, 8 September 2015

Sventor: Min pappa har gått ner i kilo de senaste månaderna. För mig har det varit tvärtom, men vi båda har haft ungefär samma kost. Det enda vi har ändrat på är att äta en näve extra nötter per dag, och druckit av Proviva och andra juicer de senaste fyra månaderna, och minskat på kolhydratrik mat på kvällen, såsom potatis, bröd, och ris, och endast tagit soppa istället. Min pappa är 70 och jag är 27 år. Finns det någon förklaring? Varför går vi åt olika håll, och har du några rekommendationer vad gäller kosten med tanke på vad jag angett?

Petra Lundström, idrottsnutritionist: Hej Sventor, Att ta bort kolhydrater är osmart för du får i dig för lite energi. Du bryter ned muskelmassa samt mag-tarmkanal och du sparar på ditt kroppsfett. Börja ät mat med regelbundetn frukost lunch och middag. Minska på energitätheten på måltiderna och ät dig mätt. Nötter är inget bra alternativ att äta mycket av om du vill gå ned i vikt. Det innehåller mycket fett och inte blir du mätt av det. Din pappa har förmodligen tappat muskelmassa. Du måste minska på mängden energi men inte för mycket för du drar ned på kroppens energiförbrukning.
Lycka till

18:43, 8 September 2015

Svårt att sova?

Bild: Johnér

Här är maten som förstör din sömn

KROPP & HÄLSA Svårt att sova? Då kan det vara dags att kolla på vad du stoppar i dig egentligen. En amerikansk studie visar att fett och socker förstör sömnen – medan fibrer förbättrar den.

Svensk studie

Bild: Johnér

Mycket gluten i tidig ålder ökar risken för intolerans

KROPP & HÄLSA Barn som äter mycket gluten före två års åldern har dubbelt så hög risk att utveckla glutenintolerans jämfört med barn med samma ärftliga risk, visar ny studie.

Hälsoappar

Bild: Press

Biohackaren Hannes vill mäta sin hälsa – hela tiden

KROPP & HÄLSA Hannes Sjöblad vill mäta sin hälsa oavbrutet för att bli expert på sin egen kropp. Och han vill att fler ska göra som han – för både samhällets och den egna hälsans skull.

Det bästa från Vardagspuls TV

      Följ Vardagspuls bloggare

      Woho!

      Bild: Johnér

      Därför är Sverige tredje hälsosammaste landet i världen

      KROPP & HÄLSA Enligt en ny stor studie som tittade på människor hälsa världen över placerar sig Sverige högt upp. En stor bidragande orsak är vår kost.

      Hurra för bönor!

      Bild: Press,Pixabay

      Gå ner i vikt och förebygg sjukdomar med bönor

      KROPP & HÄLSA Bönor kommer i alla färger och former och är fyllda av nyttigheter samtidigt som de mättar och är bra om man vill gå ner i vikt. Men hur ska man göra med bönorna om man har IBS?

      Vardagspuls testar

      Bild: Vardagspuls

      Så nyttig är den färdiga lunchsalladen – egentligen

      KROPP & HÄLSA Du har säkert köpt den någon gång. Färdigsalladen som ligger där i kyldisken. Men hur bra är den? Dietisten Jeanette Steijer tog sig en titt på den.

      Ny, stor studie

      Bild: Johnér

      Forskare: Kött bidrar starkt till fetmaepidemin

      KROPP & HÄLSA En australiensisk studie visar på ett starkt samband mellan köttkonsumtion och övervikt. Nu rekommenderar forskarna att köttintaget begränsas.

      Vakna utvilad

      Bild: Johnér, Pixabay

      Maten som får dig att sova bättre

      KROPP & HÄLSA Sömnforskare har hittat tydliga samband mellan vad vi äter och hur gott vi sover. Här är listan du bör läsa för en god natts sömn.

      Ät bra – må bra!

      Bild: Johnér och Pixabay

      8 smarta tips för en gladare tarmflora

      KROPP & HÄLSA Hur ska man egentligen äta för att få en så glad och frisk tarm som möjligt? Här är några saker som gör dina tarmbakterier gladare – och ledsnare.

      Ortorexi

      Bild: Johnér

      När sundheten blir osund

      KROPP & HÄLSA Går träningen ut över ditt sociala liv och får du nästintill panik om du missar ett träningspass? Då kan du lida av ortorexi.

      Livsmedelsverket avråder

      Bild: Pixabay

      Varningen: Aprikoskärnor kan orsaka allvarlig förgiftning

      KROPP & HÄLSA Fortsätt gärna äta aprikoser – men passa dig för kärnorna. Detta eftersom du riskerar att drabbas av en mycket allvarlig förgiftning, varnar Livsmedelsverket. Trots det marknadsförs aprikoskärnor som hälsokost på flera håll.

      Sugen på något syrligt?

      Bild: Press, Pixabay

      Dietisten: Därför ska du äta vinäger

      KROPP & HÄLSA Sofia Antonsson ger dig 5 hälsosamma skäl till att ringla vinäger över din sommarsallad, använda den i grytan eller köttfärssåsen.

      Ät!

      Bild: Pixabay, Johnér

      Fasta – om du vill misslyckas

      KROPP & HÄLSA Många känner sig pigga av att fasta. Men i längden är det dåligt för både kroppen och knoppen.

      Mjölkens dag

      Bild: Johnér

      Feta mjölkprodukter hjälper dig att hålla vikten

      KROPP & HÄLSA Det kan låta motsägelsefullt men en stor svensk studie visar att de som äter mycket feta mjölkprodukter håller vikten lättare. Och fet ost har visat sig vara allra effektivast!

      Diffusa symptom

      Bild: Johnér

      Så undviker du högt blodtryck

      KROPP & HÄLSA Var tredje vuxen i Sverige beräknas lida av högt blodtryck – något som i värsta fall kan leda till döde. Men det finns mycket du kan göra för att få ner trycket.

      Studie:

      Bild: Johnér

      Därför behöver kvinnor mer sömn än män

      KROPP & HÄLSA En brittisk studie visar att kvinnor använder sin hjärna på ett mer komplext sätt dagtid och därmed har mer att bearbeta under sömnen och behöver sova längre än män.

      Vardagspuls reder ut

      Bild: Johnér

      Därför ska du aldrig använda varmt kranvatten till matlagning

      KROPP & HÄLSA De flesta av oss följer antagligen rekommendationen och använder inte varmvatten direkt ur kranen till matlagning eller för att dricka. Men varför ska man inte göra det?

      Håll koll på din cykel

      Bild: Johnér, Vardagspuls

      Din mens kan påverka träningen mer än du tror

      KROPP & HÄLSA Studier visar att din menscykel kan påverka din träningsprestation och att du lättare kan skada dig under ägglossningen.

      Vi reder ut

      Bild: Livsmedelsverket, Vardagspuls

      Experten: Därför ska du inte äta krossade linfrön

      KROPP & HÄLSA Många uppskattar linfrön för att de är rika på fibrer och andra nyttiga ämnen. Samtidigt varnas det på flera håll för att linfrön, och särskilt krossade sådana, är giftiga. Vad är det som gäller egentligen?

      Ny studie:

      Bild: Johnér

      Så påverkar dina tarmbakterier ditt välbefinnande

      KROPP & HÄLSA Bättre minne, inlärningsförmåga och humör. Lättare att hålla vikten och att förebygga en rad allvarliga sjukdomar. Ja, det är faktiskt vad dina biljoner olika tarmbakterier kan påverka.

      Myndigheten varnar

      Bild: pixabay.com

      Många äter dyra kosttillskott helt i onödan

      KROPP & HÄLSA Vanlig mat räcker inte för att du ska få i dig allt du behöver, säger kosttillskottsföretagen. Nu ryter Livsmedelsverket ifrån.

      Den dolda sjukdomen

      Bild: Johnér

      Här är tecknen på att du kan ha sköldkörtelsjukdom

      KROPP & HÄLSA Hundratusentals personer i Sverige – framför allt kvinnor – lider av sköldkörtelrubbningar. Många går obehandlade utan att veta om att de är sjuka – trots många symptom.

      Ny studie:

      Bild: Johnér

      Trots bättre vanor blir vi allt fetare

      KROPP & HÄLSA Svenskarna röker och dricker i allt mindre utsträckning. Trots det blir vi bara fetare. I dag är varannan svensk överviktig enligt Folkhälosmyndigheten.

      Forskare varnar

      Bild: Johnér

      Forskare: ”D-vitaminbrist allvarligare än vi trott”

      KROPP & HÄLSA Nu varnar forskare för att brist på D-vitamin kan ge upphov till bland annat depression och demens och menar att problemet inte tas på tillräckligt stort allvar.

      14 tecken

      Bild: Johnér

      Så känner du igen en hjärtinfarkt

      KROPP & HÄLSA Hjärt- och kärlsjukdomar är den vanligaste dödsorsaken i Sverige. Tyst infarkt drabbar flest kvinnor och är svårare att upptäcka. Men du kan själv vara uppmärksam på tecken.

      Så tolkar du suget

      Bild: Johnér

      Sötsugen? Då vill din kropp ha broccoli – egentligen

      KROPP & HÄLSA Du känner dig sugen på godis, men behöver egentligen mineralet krom. Enligt brittiska kostexperter äter vi ofta onyttigheter för att vi misstolkar vad kroppen skriker efter.

      Ortopeden

      Bild: Johnér

      Så undviker du benskörhet

      KROPP & HÄLSA Varannan kvinna och var fjärde man riskerar att bli benskör. Och nu syns en tydlig trend att allt fler drabbas av osteoporos allt tidigare. 

      Ny studie visar

      Bild: Johnér

      Nu vet vi – därför stör koffein din sömn

      KROPP & HÄLSA Det är inte som du tror. Åtminstone inte bara. Visst, koffein har en uppiggande effekt – men det gör också att din inre klocka saktar ner, visar en ny studie.

      Ändrade livsstil helt

      Bild:

      Emma: ”Så gick jag ner 60 kilo”

      KROPP & HÄLSA Emma Bertilsson vägde 130 kilo – i dag springer hon marathon. Så här lyckades hon ändra livsstilen helt på egen hand.

      Stress-verktyg

      Bild: Johnér Bildbyrå

      6 effektiva sätt att dämpa stress

      INRE HÄLSA Behöver du komma ner i varv? Här är metoderna som fungerar, enligt forskningen.

      Smarta listan:

      Bild: Johnér Bildbyrå

      Maten som ger dig bättre sömn

      KROPP & HÄLSA Vad du äter spelar stor roll för din sömn, visar forskning. Dags att få koll på maten som hjälper dig att komma till ro.

      Smart lista

      Bild: Johnér Bildbyrå

      7 bra vanor som gör skillnad på vågen

      KROPP & HÄLSA Det varnas för "fetma-epidemi". Men du kan göra mycket för att påverka din vikt. Här är 7 saker som gör stor skillnad i längden.

      Sant och falskt

      Bild: Johnér Bildbyrå

      5 vanliga hälsomyter avslöjade

      KROPP & HÄLSA Hur är det nu, förlorar verkligen frysta grönsaker all näring? Och behöver man gå på detox? Här avlivar experterna 5 vanliga myter om kost, hälsa och vikt.

      Hitta rätt

      Bild: Johnér

      Vilken yoga passar just dig?

      KROPP & HÄLSA Hatha, bikram, ashtanga eller kanske kripalu? Utbudet av olika yogaformer växer och växer. Men vilken form ska just du välja? Vardagspuls är din guide i yoga-djungeln.

      Det farliga sockret

      Bild: Johnér

      Därför måste vi äta mindre

      KROPP & HÄLSA Inte mer än 25 gram om dagen, där går gränsen för hur mycket socker vi böra äta för att må bra.
      5 myter om socker
      Så mycket socker innehåller maten – lista
      Anna Ottosson: ”Så minskar du ditt sockersug”