Så lätt blir du mätt med en smal soppa

Goda och snabba soppor

Visst är det gott med en värmande soppa så här års? En soppa är dessutom snäll mot magen, billig, lättlagad, mättande och perfekt för dig som vill hålla igen lite för hälsans skull. Så satsa på minst en soppdag i veckan.

Publicerad 2016-09-19 | Senast ändrad 2017-03-01 | Vardagspuls

– Det fina med soppor är att man kan lägga i en hel del grönt. De flesta av oss äter för lite grönsaker, och att laga dem i en soppa är ett bra sätt att komma i gång, säger dietisten Jeanette Steijer och tipsar även om att toppa soppan med bra protein som fisk, räkor, kyckling, köttfärs eller högrev så att man lätt blir mätt.

3 snabba sopptips

  • Om du inte är så förtjust i matlagning är soppa ett smidigt, enkelt och gott sätt att snabbt få en färdig måltid.
  • Laga soppa själv från grunden så slipper du tillsatser som finns i färdiga. Välj gärna ekologisk buljong som bas.
  • Var sparsam med smörgåsarna till soppan där det ofta springer iväg kalorimässigt om du vill hålla igen.

 5 smarriga smala soppor

Klassisk ängasoppa

Ängasoppa är en riktig klassiker som har gått i generationer. En smal och hälsosam soppa om du vill hålla igen.
Här är receptet

Mustig gulaschsoppa

Mustig, mättande och smakrik gulaschsoppa som bara innehåller 385 kalorier per portion. Servera gärna ihop med en klick Créme fraiche.
Här är receptet

Rödbetssoppa med pepparotskvarg

Rödbetorna i soppan gifter sig perfekt med pepparroten som i den här magiskt goda soppan som innehåller 395 kalorier per portion. Dessutom är den väldigt vacker att titta på.
Här är receptet

Rostad blomkålssoppa

Ugnsrostad blomkål blir extra god när den hamnar i en soppa. Passar bra att ha i matlådan dagen därpå. Bara 350 kalorier per portion.
Här är receptet

Tomatsoppa med apelsin och kokos

Mums, den här smakrika soppan går blixtsnabbt att göra, är mättande tack vare sojabönorna och för en extra twist med kokosflingorna. Dessutom är den smal, bara 340 kalorier per portion.
Här är receptet