Vetebullar Bild: Johnér

Är socker det nya röka?

Därför vill WHO att vår sockerkonsumtion ska minskas med hälften

I takt den ökande fetmaepidemin har socker blivit det nya röka.
I veckan utfärdade WHO, Världshälsoorganisationen, nya rekommendationer kring hur mycket socker en person bör få i sig per dag.
Maxnivån: fem gram, eller cirka åtta sockerbitar.

Publicerad 2015-03-10 | Vardagspuls

Tidigare rekommenderade WHO att vuxna män inte skulle få i sig mer än 75 gram per dag. För kvinnor var siffran 50 gram. Den här mängden utgör ca 10 procent av det dagliga intaget av kalorier.
Men i takt med att fetmaepidemin ökar, kommer alltså WHO med nya rekommendationer. Max fem procent av det dagliga kaloriintaget bör utgöras av socker säger man nu.

Fetma på uppgång i alla åldersgrupper

– Fetma drabbar nu en halv miljard människor i världen, och det är på uppgång i alla åldersgrupper och i synnerhet i låg-och medelinkomstländer, säger Francesco Branca, WHO: s chef för näring för hälsa och utveckling till Reuters.
Men med tanke på hur mycket socker vår mat innehåller – både naturligt och tillsatt – är det inte helt enkelt att hålla nere nivåerna. 25 gram motsvarar cirka åtta sockerbitar, det är vad ett stort glas juice innehåller.

Läs mer: Så här skriver WHO om de nya rekommendationerna (engelska)