Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Christian Hellbergs råkostsallad på rödkål

4 portioner

Christian Hellberg bjuder en råkostsallad.
Så här lagar du hans recept.

Publicerad 2015-10-22 | Christian Hellberg

Ingredienser:

200 g rödkål

2 syrliga äpplen (t ex Gravensteiner)

1 dl russin

1 msk olivolja

saften och skalet från en ½ citron

2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Strimla rödkålen och äpplena fint med en kniv eller på en mandolin.
  2. Blanda rödkål, äpple, russin, olivolja samt saften och skalet från citronen och smaka av med salt och peppar.

Fler recept av Christian hittar du här
Råraka med rökt lax och pepparrotsyoghurt
Råraka med zucchini och fetaost