Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Ljummen sallad med broccoli och fetaost

4 portioner

En god sallad som passar till alla tillfällen.
Dessutom är den enkel att laga och nyttig för magen.

Publicerad 2015-11-16 | Ulrika Brydling

Ingredienser:

2 dl mathavre eller nakenhavre

2 msk

500 g broccoli

1 purjolök

1 pressad vitlöksklyfta

150 g fetaost

1 dl valnötter

Gör så här

  1. Koka havren i buljong enligt anvisning på förpackningen.
  2. Häll av buljongen och rör ner smör- &rapsolja. Skär broccoli i bitar och purjolök i skivor.
  3. Lägg broccolin i kokande lättsaltat vatten och koka 3 min, lägg i purjolöken och koka 1 min till.
  4. Häll av vattnet. Blanda havren med grönsaker och vitlök. Bryt fetaosten i bitar och vänd ner. Strö över nötterna.