Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Christians äppelglögg

ca 8 glas

Publicerad 2015-11-23 | Christian Hellberg

Ingredienser:

0,5 l äppelmust

1 citrongräs

1 kanelstång

4 gröna kardemummakapslar (cirkamängd)

1 stjärnanis

1 äpple

8 cl calvados

Gör så här

  1. Slå på citrongräset med hjälp av handtaget på en kniv så att det krossas.
  2. Värm upp äppelmusten tillsammans med kanel, citrongräs, kardemumma och stjärnanisen, låt sjuda i ca 30 min.
  3. Skär äpplet i små tärningar och lägg i botten på glögglasen. Till de som vill ha alkohol i sin glögg så häll calvados ovanpå äpplena i glögglaset.
  4. Häll upp den varma äppelglöggen genom en liten sil i glasen så ni inte får med kanelstänger och citrongräs.