Fixa en nyttig och god frukost Bild: Arla Köket

Frukost och mellis som en flexitarian

Det här är frukostalternativen från Arla som familjen Aleby som provade att äta en flexitarianmeny fick att äta. 

Publicerad 2015-02-27 | Senast ändrad 2015-02-25 | marten@vardagspuls.se

Dessa frukostar är beräknade för att ge cirka 450 kcal, vilket är lagom för en ”normal” kvinna och för barn från cirka 10 år.
Män har något högre energibehov och även de som tränar mycket eller har en mycket aktiv livsstil har ett högre energibehov.
Då är det en bra idé att utöka frukosten med en extra smörgås eller två.

Två portioner gröt kan också vara ett alternativ eller att använda mjölk eller yoghurt med extra protein. Energiberäkningarna är gjorda på att det är Bregott mellan, ost med 17% fetthalt och mjölk, fil och yoghurt med 1,5% fetthalt som används.
En tallrik, ett glas eller en caffe latte innehåller cirka 2 dl mjölk respektive fil/yoghurt.

Smörgåsar i menyerna, då gäller att ju grövre desto bättre. Bröd bakat på fullkornsmjöl är ett plus, bröd med hela korn är flera plus i kanten.

Frukostförslag

Granolafrukost eller ta en glutenfri bovetemüsli servera med mjölk, fil eller naturell yoghurt.
Vill du ha mer protein passar naturell kvarg eller kvargyoghurt bra till.
+ En smörgås med Bregott, plus ost, skinka eller leverpastej

Äggfrukost

1 kokt ägg
1-2 tsk kaviar
2 skivor hårt eller mjukt bröd
caffe latte
en liten frukt (clementin) eller en halv stor (apelsin, grapefrukt, äpple)

Smörgåsfrukost

2 smörgåsar med Bregott, plus ost, skinka eller leverpastej
Paprikaringar eller tomatskivor
1 litet glas juice eller en frukt
caffe latte

Smörgåsfrukost

2 smörgåsar med Bregott, plus ost, skinka eller leverpastej
Paprikaringar eller tomatskivor
1 liten skål yoghurt (naturell, fruktyoghurt med låg sockerhalt (t ex Yoggi Lätt, eller vaniljyoghurt).
För den som behöver lite mer energi, men inte vill ha mer fett, passar kvargyoghurt naturell eller smaksatt bra)
1 frukt eller bär på yoghurten
kaffe eller te

Grötfrukost

Prova t ex en grötbas för ny smak på gröten http://www.arla.se/recept/bas-for-grot/
Annars vanlig havregryns- eller rågflingegröt
Mjölk till servering
Skivad banan, bär eller rivet äpple+kanel
Ett litet glas juice eller mer frukt till.
Kaffe eller te

Tips! Koka gröten på mjölk så blir den mer proteinrik och mättar längre. Passar också för dig som behöver mer energi i din frukost.

Lyxfrukost på helgen

Fruktlimpor Mini
Äggröra med lufttorkad skinka

Blåbärssmoothie
Citrussallad

Eller lite enklare:
Amerikanska pannkakor med frukt och bär.

RECEPT OCH MENYER ÄR SPONSRADE OCH BERÄKNADE AV ARLA:

Ännu fler recept hittar du på arla.se