Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
Student- och sommarbuffe Bild: Arla Köket

Bästa buffén till student- och sommarfest

Student, födelsedag, sommarfest. Anledningarna att fira är många! Ska du bjuda många är en läcker buffé som du kan förbereda innan en perfekt lösning. Här är massor av goda recept att inspireras av!

Publicerad 2016-05-24 | Senast ändrad 2016-08-04 | Vardagspuls

Det kan vara precis lika gott att bjuda på en riktigt god paj, en stor skål med sallad, några olika sorters bröd, kex och ostar som att ha många olika rätter. Komplettera gärna med tunna skivor kallskuret eller andra delikatesser.

Vill du istället göra smörgåstårtor, hittar du Ulrika Brydlings och Christian Hellbergs goda recept här.

Till kaffet passar det bra med en bit tårta eller maffig mjuk kaka. Kakor eller tårtbottnar kan man baka flera veckor i förväg och ta upp ur frysen dagen före festen.

 

Läckra rätter till buffén:

Ost och olivsnacks

Smördegsinbakad sparris

Räkcoctail

Grönsallad med briedressing och krutonger

Heta kycklingspett

Grillade lammfärsspett med färskost

Smördegspizza med spenat och picklad rödlök

Confiterad lax med picklad gurka

Potatissallad med dragon

 

Och som söt avslutning:

Jubileumstårta

Fräsch vaniljpannacotta

Sugen på mer? Här finns fler recept och mer inspiration till festen.