Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
Fattiga Riddare Bild: Arla Köket

Fattiga riddare med äpple och kanel

2 port

Fattiga riddare är mumsigt att bjuda på till helgfrukost eller brunch. Med sitt krispiga inre blir dessa riddare snabbt favoriter.

Publicerad 2015-04-22 | Senast ändrad 2015-05-27 | Vardagspuls

Ingredienser:

1 rött äpple
12 msk malen kanel
2 msk rårörsocker
2 dl mjölk
2 ägg
1 tsk stötta kardemummakärnor
4 skivor bröd
smör

Gör så här

  1. Kärna ur och skiva äpplet tunt.
  2. Blanda med kanel och 1 msk socker.
  3. Vispa ihop mjölk, ägg och kardemumma i en bunke.
  4. Lägg ihop brödskivorna 2 och 2 med äppelskivor emellan.
  5. Vänd dem i smeten och stek i smör och resten av sockret på medelvärme 2–3 min på varje sida.
  6. Låt svalna något och skär i trianglar.