Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
chia chiapudding förbjudet Bild: Pixabay

Förbjuden att sälja färdig

Därför är det förbjudet att sälja färdig chiapudding

Brukar du köpa färdig chiapudding på ditt lokala café? Du är inte ensam.
Chiapuddingen har blivit en populär storsäljare på många platser runtom i landet.
Men att sälja färdig chiapudding är faktiskt förbjudet.
Hur går det ihop, tänker du? Vardagspuls reder ut vad som gäller.

Publicerad 2016-09-09 | Vardagspuls

Från att ha varit helt okänd, har chiapuddingen blivit en otroligt populär frukost eller mellis. Förra året kom chiapuddingen till och med tvåa som Sveriges mest googlade recept. Och här på Vardagspuls har vi publicerat många recept på den populära rätten. 

Det lilla chiafröet är fullpackat med nyttigheter, som exempelvis järn, omega 3, fibrer och mineraler. Det geléartade höljet som uppstår om fröet får svälla i vätska mättar bra och detta i kombination med ovastående har gjort chiapuddningen till ett populärt alternativ för hälsointresserade och för den som kvällen innan vill förbereda en nyttig och mättande frukost.

Men att sälja chiapuddingen färdig är alltså förbjudet, vilket tidningen Göteborgs-Posten var först med att rapportera om. Så här ligger det till: 
Det finns en EU-förordning som säger att nya livsmedel måste godkännas innan de förs ut på marknaden. Som nya livsmedel räknas sådant som vi inte har ätit inom EU före den 15 maj 1997. Då infördes nämligen reglerna. För att godkännas som nytt livsmedel måste företag själva ansöka om detta hos Livsmedelsverket.

– Ingen har ansökt för chiapudding än men en ansökan skulle kunna medföra att det blir tillåtet i framtiden, säger Zofia Kurowska, statsinspektör på Livsmedelsverket, till Göteborgs-Posten.

Gör din chiapudding själv – här hittar du recepten


Chiapudding med yoghurt och apelsinjuice


Chiapudding med kvarg, mango och kokos


Chiapudding med blåbär

10 anledningar till varför chiafrön är så nyttiga

  1. De innehåller en massa nyttiga näringsämnen men få kalorier
  2. De är fullsmockade med antioxidanter
  3. De innehåller mycket fiber
  4. De innehåller mycket protein
  5. De är rika på omega-3
  6. De förser dig med viktiga mineraler
  7. De är en utmärkt källa till järn
  8. De verkar snabbt mättande