Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
 

Christian Hellberg delar med sig av sina bästa grilltips. Från Vardagspuls den 30 april.

Kocken Christian Hellberg visar sina bästa grillknep

6 enkla tips för en bättre grillfest

Är det någon som har koll på grillning så är det Vardagspuls kock Christian Hellberg. Här delar han med sig av några enkla knep för att göra grillningen trevligare, säkrare – och godare. Lycka till!

Publicerad 2015-05-01 | Senast ändrad 2017-06-09 | Vardagspuls

1. Skippa tändvätskan

Använd paraffinkuddar och tändrör i stället så slipper du lukten. Christian Hellberg visar hur du gör i videon ovan.

2. Använd alltid grill med lock

Då kan du stänga till och använda grillen som ugn också för ett mycket bättre resultat.

3. Använd stora grillverktyg

Så får du bättre kontroll och slipper oroa dig när det blir riktigt hett.

4. Vänd på steken

När du grillar på direkt värme ska du vända på råvaran ofta för att få till en jämn yta.

5. Ha alltid en vattenspruta redo

Särskilt om du väljer att använda en oljebaserad glaze eftersom den kan göra att lågor plötsligt slår upp.

6. Använd en torr rub

Det är ofta en smartare smaksättare eftersom du då slipper olja som lätt tar eld och då kan förstöra smaken.