Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Höstlyxa med hummer

När du vill unna dig det lilla extra

Det finns en anledning till att hummer kallas för havets guld. För förutom att vara hälsosam, precis som andra skaldjur, är den ljuvligt god men också väldigt dyr. Vill du unna dig lite guldkant så passa på nu när det är säsong.

Publicerad 2017-10-01 | Vardagspuls

Hummer med rostad morotskräm och hasselnötsdressing

Marinerade hummerstjärtar med lite sälta i smaken möter en svagt sötrostad morotskräm. Magiskt gott!
Här är receptet

Hummer med ingefärskryddad smörsås

Förrätt där ingefäran och smöret lyfter den lyxiga hummersmaken.
Här är receptet

Hummer på potatisplättar med vinägerrussin

Den här rätten ser inte bara lyxig ut den smakar fantastiskt och har en lite ovanlig kombo med sötsyrliga russin ihop med hummerstjärtarna.
Här är receptet

Hummersoppa med chili och syrad grädde

Den här läckra soppan tar tillvara på hela hummern genom att man gör en fond av skalen. Låt soppan stå ett tag och dra in smakerna det gör den bara godare.
Här är receptet

Smörstekt hummer med chili och ingefära

Den här rätten får garanterat alla gäster att jubla. Chili- och ingefärssmör lyfter hummersmaken och ger rätten en extra lyxig känsla.
Här är receptet

Vilken mat väljer dietisterna själva när de vill lyxa till det? Läs här.