Laxlasagne med spenat Bild: Arla Köket

Dietisten Jeanette Steijer: Här är maten du ska äta om du vill gå upp i vikt

Smarriga menyer dag för dag

Ofta hör vi talas om vad vi ska äta för att gå ner i vikt. Men vad ska människor som vill öka i vikt äta? Dietisten Jeanette Steijer tipsar om måltider som ger extra energi.

Publicerad 2017-03-08 | Jeanette Steijer

Som Vardagspuls dietist Jeanette Steijer tidigare skrivit om finns det människor som drömmer om, eller behöver, gå upp i vikt. Men vad ska man äta om man vill öka i vikt?

Man kan tänka att man försöker optimera varje måltid så att den innehåller lite mer energi än vad man brukar äta. Det kan man göra på flera sätt och här följer några förslag på recept som är lite mer energirika genom valen av livsmedel.

Frukost

Frukosten är viktig och här är några exempel på sådant som ger en bra start med extra energi. Drick gärna ett glas juice eller mjölk till. Den här avokadoröran är så god!

Avokadoröra med cottage cheese med riven ost

Amerikanska pannkakor

Tillaga pannkakorna så här

Mackor med ost och grönt

Recept hittar du här

Powergröt med hallon och cottage cheese

Tillaga gröten så här

Lunch och middag

När det gäller lunch och middag är de bra att måltiderna innehåller kolhydrater i form av till exempel pasta, potatis eller quinoa som ger en del kalorier. Feta fiskar, oliver och avokado är fina källor till bra fett.

Laxlasagne med spenat

Den här krämiga laxlasagnen med spenat är en bra källa till energi. Riven mozarella gör lasagnen extra smarrig.
Gör så här

Krämig jordärtskockssoppa

Krämig, mättande och fylld med massa energi. Toppa med krispiga chips för ett härligt tuggmotstånd.
Gör så här

Fler recept
Sallad med bönor och rökt makrill
Bakad potatis med räkröra

Tillbehör

När det gäller tillbehöret så kan man göra dressingar och såser för att få mer energi.

Potatisgratäng

Ett klassiskt recept på en potatisgratäng. Gör så här för att få den så extra god som möjligt.

Sugen på att testa ett nytt tillbehör? Prova dessa smarriga tapenadepotatisar.

Mellanmål

De små mellanmålen blir extra viktiga för att kunna öka energimängden under dagen och en smoothie eller liknande kan räcka.

En härlig mellanmålsdrink som ger extra energi mitt på dagen.
Gör så här

Kvällsmål

Vill man äta smörgås till mellanmål eller kvällsmål kan man gärna baka med mycket frön, nötter och torkad frukt.

Limpa med aprikos och nötter

Ett underbart bröd som smakar extra bra på kvällen.
Baka brödet så här