Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Njut av ljuvliga kantarellrätter

I skog och butik just nu

Enkelt smörstekta, i en paj eller på en toast: kantareller förhöjer smaken på det mesta. Passa på och njut av skogens guld. Här är 7 läckra kantarellrecept.

Publicerad 2017-08-14 | Vardagspuls

Rostbiff med syltade kantareller

Den här goda salladen är perfekt som förrätt eller lunchrätt och är både hälsosam och smakrik. Det blir godast med färska kantareller men fungerar även med torkad eller konserverad svamp.
Här är receptet

Köttfärssås med kantareller

Lägg kantareller i såsen och du får en jättegod variant på den klassiska köttfärssåsen. Kommer garanterat att göra succé hemma.
Här är receptet

Kantarellsoppa med grönkålschips

Den här soppan är obeskrivligt god och dessutom vacker att servera med sina krusiga krispiga grönkålschips som topping.
Här är receptet

Kantarelltoast med picklad rödlök

Kantareller och picklad rödlök är en oslagbar kombo. Servera toasten som förrätt eller varför inte som en lunch ihop med en grönsallad.
Här är receptet

Viltskavspanna med kantareller

Viltkött är både hälsosamt och klimatsmart. Välj, den sort du gillar bäst älg-, ren- eller hjortskav, det blir precis lika gott!
Här är receptet

Klassisk kantarellsås

Kantarellsås passar lika bra till nötkött som till fläskkött, vilt eller kyckling.
Här är receptet

Kantarellpaj med cheddarost

Kantarellpaj med cheddarost är precis så gott som det låter. Servera med en enkel grönsallad.
Här är receptet