Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Kalasgoda köttbullar och deras färskompisar

Köttbullens dag: 23 augusti

De är små, runda, fasligt goda och älskas av både stora som små. Här är recept på kanongoda lite hälsosammare köttbullar och deras färskompisar.

Publicerad 2017-08-22 | Vardagspuls

Köttbullar i lingon- och timjansås

Svensk klassisk husmanskost när den är som bäst. Den goda timjansåsen är en variant till gräddsåsen.
Här är receptet

Köttbullar i ugn

Hälsosam variant gjord på mager nötfärs. Hackade tomater och oregano ger köttbullarna en medelhavstouch. De är galet goda!
Här är receptet

Lammfärsbullar med gula ärter

Köttbullar på lammfärs med blomkålssmak. Servera med en klick yoghurt  och en fräsch sallad.
Här är receptet

Köttbullar av kalkonfärs

Kalkonfärs är magert kött och därför mer hälsosamt. Den här rätten kan man antingen göra som wallenbergare eller rulla som runda köttbullar. Vill du ha den extra hälsosam servera kalkonbullarna med en grönsallad
Här är receptet

Norska fiskbullar i mild citronsås

Det här är en given familjefavorit. Fisken du gör färsen av kan lika gärna vara tinad från frysen som färsk.
Här är receptet

Vegetarisk falafel

Inte direkt bullar men kikärtsbollarna är ett bra vegoalternativ till köttbullar. Falafel passar lika bra i en sallad som tillsammans med couscous eller varför inte i ett pitabröd med en klick yoghurt.
Här är receptet