Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Budgetmat med lyxfeeling

Billigt, gott och festligt

I bland är plånboken tunn men man vill ändå kunna bjuda på mat som känns lite extra. Och visst går det om man tänker till. Här kommer 5 recept till budgetpris men med lyxfeeling.

Publicerad 2017-12-21 | Senast ändrad 2018-01-02 | Vardagspuls

Kronärtskocksfyllda knyten

Välj fyllning efter tycke och smak. Den här är med kronärtskocka. Perfekt buffémat eller som en enskild rätt som kan serveras tillsammans med en grönsallad.
Här är receptet

Gratinerade havskräftor

Havskräftan är oförtjänt anonym jämfört med kräftan men minst lika god, vissa gillar den till och med bättre. Den här gratinerade varianten andas lyx och passar till varje festmåltid som förrätt eller varmrätt med ett god baguette till.
Här är receptet

Krutonger med friterad grönkål och löjrom

Till utseende och smak är denna snitt ljuvlig. Istället för dyr kaviar fungerar det precis lika bra med löjrom, svart eller orange - du väljer. Passar som förrätt eller som drinktilltugg. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt Årets kock 2008.
Här är receptet

Räkröra med pepparrot

Räkröra med sting i, tack vare cayennepepparn och pepparroten. Servera ovanpå ett gott bröd.
Här är receptet

Vitlöksgratinerade aptitretare

Klassisk rätt med stor lyxfaktor. Receptet är baserad på sniglar med vitlökssmör men du väljer själv det du gillar, musslor eller kanske champinjoner för den som vill ha rätten vegetarisk.
Här är receptet