Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
Kokospannkakor Bild: Arla köket

Recepten för bästa brunchen

Här är recepten för ett härligt brunchkalas

Det råder en internationell trend där de traditionella måltiderna flyter ihop. Kombinationen av frukost och lunch kallar vi brunch. Här är alla recepten du behöver för en mysig helg.

Publicerad 2015-03-06 | Senast ändrad 2016-11-11 | Vardagspuls

  
Amerikanska kokospannkakor med citrushonung
Matiga pannkakor med kokos och filmjölk. Vispat smör med lönnsirap och syrliga hallon är gott till de varma pannkakorna.

Bresaola med lins- och grapesallad 
En matig sallad med linser, vit ost och blodgrape. Salladen har lite vuxna smaker där bland annat grapefrukten ger både sötma och lite beskhet. Gott!


Citronplättar med vallmofrön
Det här receptet på plättar och pannkakor med vallmofrön är vanligt i Ungern. Vaniljkvarg och citrussallad passar perfekt till.


Nattjästa baguetter
Gör nattjästa baguetter! Det är lyxigt att bjuda på nygräddat bröd till frukost eller brunch, och inte alls svårt då degen enkelt rörs ihop dagen innan.


Kycklingsnittar med surkål
Självklara godingar med populär surkål. Servera i servetter.


Äggcoccotte med lax
Som lyxiga miniomeletter i stora muffinsformar.

Urban Blueberry Smoothie
Finalisten i Årets Kock 2015, Anders Karlsson, bjuder på en uppfriskande och god smoothie med c-vitaminrika blåbär och pigg smak av ingefära. Dekorera gärna med färska blåbär.

Alla bilder från Arla Köket.

Läs mer: Ännu fler härliga brunch-recept hittar du på arla.se