Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Bjud på en riktigt god rotfruktsrätt

Hälsosamt, smalt och gott

Rotfrukter är billiga, goda och hälsosamma. Laga en god rotfruktsrätt eller servera som ett tillbehör och ett alternativ till ris, pasta och potatis.

Publicerad 2017-09-30 | Vardagspuls

Förutom att rotfrukter är nyttiga så är de billiga, klimatsmarta, innehåller få kalorier och är samtidigt mättande tack vare sina fibrer. De innehåller också en mängd vitaminer och mineraler. Här kan du läsa mer om varför just morötter är så hälsosamma.

Kålrabbislaw med granatäpple och ost

Den här vackra rätten kan du servera som en enskild vegorätt eller som ett tillbehör till fisk, fågel eller kött.
Här är receptet

Rotselleri- och grönkålssoppa med svamp

En grön, god och mättande soppa som du kan toppa med lax eller knaperstekt fläsk.
Här är receptet

Gös med skaldjur och rotfrukter

Den här rätten är magisk god, hälsosam och dessutom vacker att servera. Gör garanterat succé på middagsbordet.
Här är receptet

Kyckling med dukkah och rotfrukter

Bjud på en exotisk rätt med smak från mellanöstern. Dukkah är en egyptisk kryddblandning som innehåller bland annat nötter, frön och koriander.
Här är receptet

Ugnsrostade rotfrukter med ost

Den här rätten passar både som en vegetarisk enskild rätt eller som ett tillbehör tillsammans med lax eller kyckling.
Här är receptet

Ugnsstekt lax med rotfrukter och galet god sås

Ugnsstekt lax med rostade rotfrukter och créme fraiche med feta ost är galet gott. Fungerar både till vardag som till fest.
Här är receptet

Krispiga rotfruktschips

Spröda rotfruktschips passar perfekt att servera som tilltugg till drinken. Är de dessutom hemmagjorda blir gästerna ännu mer imponerade.
Här är receptet