Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

Rödvinssmör

Snabbt, gott – och enkelt.

Publicerad 2015-04-22 | Senast ändrad 2015-05-15 | Vardagspuls

Ingredienser:

2 silverlökar, finhackade

100 g smör, rumstempererat

1 dl rödvin

10 gräslöksstrån eller 2–3 kvistar

Kruspersilja, finskuren

Salt

Gör så här

  1. Fräs löken på svag värme i lite av smöret  tills den blir mjuk utan att få färg, ca 3 min.
  2. Häll på vinet och låt koka 4–5 minuter. Låt svalna.
  3. Blanda gräslök eller persilja (ta med stjälkarna) med resten av smöret och rödvinslöken. Smaka av med salt.