Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp

7 sköna sillar

På midsommarbordet

Ingen riktig midsommar utan sill på bordet och helst ska det vara flera sorter. Här kommer sju recept som inte innehåller så mycket mer socker än från sillens lag.

Publicerad 2017-06-19 | Vardagspuls

Koriander- och citrussill

 

Den här sillen är ett måste för alla koriander- och citrusälskare och blir ännu godare ju längre den får stå till sig.
Recept på koriander- och citrussill

Smålandssill à la mormor

Testa mormors smålandssill. Den är inte bara god utan även vacker att lägga upp på tallriken tillsammans med kapris och en liten sträng grädde.
Recept på smålandssill

Skånegummans currysill

En krämig sill med currysmak, dill och svag sötma från äpplen.
Recept på Gummans sill

Örtsill på rågbröd

Liten och naggande god är denna sillmacka som kan serveras som den är på buffébordet eller som en liten aptitretare till drinken.
Recept på örtsill på rågbröd

Vegetarisk sill med yoghurtsås

Eftersom den här vegetariska varianten med svamp inte ligger i lag från början innehåller receptet lite socker som man självklart kan minimera efter tycke och smak. Gillar du inte shiitakesvamp går det lika bra med champinjoner.
Recept på vegetarisk sill

Ljummen lyxig sillsallad

 

Det här är en lite lyxigare och matigare variant av den klassiska matjesillsalladen. Färskpotatis, dill och kapris gör att salladen går lika bra att servera som enskild rätt som på ett buffébord.
Recept på ljummen sillsallad

Sill med ägg och lökröra

Det här är ett busenkelt och snabbt recept perfekt som lunchrätt under midsommarhelgen.
Recept på sill med ägg och lökröra