Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
ugnspannkaka sötpotatis vegetarisk husman Bild: Arla Köket

Njut av vegetarisk husmanskost

7 gröna snabba rätter

God husmanskost behöver inte vara synonymt med kött. Vi har valt ut 7 klassiska husman i vegetarisk tappning — och du gör dem på ett kick.

Publicerad 2017-02-22 | Vardagspuls

Vegetarisk pytt i panna med Apetina

pytt med fetina Klassisk husman som går utmärkt att tillaga vegetariskt. Byt bara ut skinkan eller fläsktärningarna mot kuber av Apetina. Tips! använd olika vegetariska rester du har i kylen och blanda ut i din egenpräglade pytt i panna.
Här hittar du pyttipanna receptet

Ugnspannkaka med sötpotatis

ungspannkaka med lingonEn klassisk husman gjord på dinkelmjöl, cottage cheese och sötpotatis. Servera med rårörda lingon. Mums!

Här hittar du receptet på ugnspannkakan

Bönstroganoff med zucchini

bonstroganoffVardagsrätten som älskas av både stora som små, här i en vegetarisk variant med bönor, zucchini och morötter.
Så fixar du till en vegetarisk stroganoff

Krämig rotfruktskaka i panna

rotfruktskakaGillar du rotfrukter? Då kommer du älska den här krämiga vegetariska rätten. Det här är också en perfekt bjudrätt, både till lunch och middag.
Recept på rotfruktskaka i panna

Rårakor med rårörda lingon

rarakorRårakor är en utmärkt vegetarisk vardagsrätt. Istället för bacon kan du servera rårakan med en god grönsak eller varför inte extra mycket rårörda lingon.
Här hittar du receptet på rårakorna

Rotmos med rödbetsbiffar

rodbetsbiffarRödbetsbiffar för dig som föredrar vegetariskt.

rotmos Rotmos serveras traditionellt med fläsklägg men fungerar precis lika bra med rödbetsbiffar.
Här är receptet på rotmos
Här är receptet på rödbetsbiffarna

Jordärtskockssoppa

jorartskockssoppa

Den krämiga jordärtskockssoppan är inte bara ljuvligt god, den mättar ordentligt och kan serveras antingen som huvudrätt eller som förrätt i mindre portionsskålar.
Så här lagar du jordärtskockssoppan