Hur sparas mina uppgifter?

Betr. elektronisk behandling av personuppgifter i Arla Foods-koncernen.

Vår personuppgiftspolicy innefattar de åtgärder som vi vidtar för att säkerställa att alla de upplysningar som kommer i vår ägo förvaras korrekt och förblir konfidentiella och endast används för sitt ursprungliga syfte.

Om du har några frågor eller kommentarer rörande Arla Foods internetpolicy kan du antingen skicka e-post till arla@arlafoods.com eller skriva till Arla Foods Lindhagensgatan 126, 105 46 Stockholm.

PERSONUPPGIFTER

De enda personuppgifter som vi samlar in är de personuppgifter som du lämnar till oss när du går in på vår webbplats eller på annat sätt lämnar till oss när du besöker vår webbplats. Om du önskar skickar vi en utskrift där det framgår vilka upplysningar vi har om dig.

På vår webbplats lagras inga personuppgifter automatiskt och inga personuppgifter samlas in automatiskt på något annat sätt. Det är endast användarens IP-adress som webbservern automatiskt känner igen för att därefter skicka webbsidorna till din dator. Om du är ansluten till internet får du en IP-adress som ser ut ungefär så här: 197.188.58.9.

Vi använder s.k. cookies för att samla in uppgifter av teknisk karaktär och för statistiska syften, för att mäta webbplatstrafiken. Alla dessa upplysningar är icke-personrelaterade uppgifter och du kan inte identifieras utifrån dem. De samlas endast in av systemadministrativa skäl. En cookie är ett meddelande som skickas från webbservern till webbläsaren. Den har bland annat till uppgift att identifiera användarens dator och på så sätt registrera webbplatsens besöksmönster.

I vilka sammanhang används personuppgifterna?

De personuppgifter som du lämnar till oss används enligt följande:

  • Skaffa uppgifter, produkter eller tjänster till dig som du bett om.
  • Lämna upplysningar till dig om produkter eller tjänster från Arla Foods som du kan vara intresserad av, eller andra marknadsrelaterade syften för internt bruk för att förbättra webbplatsens innehåll. Det kan vara information eller användartest, som du i förväg anmält intresse för att delta i, för att anpassa webbplatsens innehåll och/eller layout till den enskilda användaren. Det kan även röra sig om att göra användarna uppmärksamma på uppdateringar av webbplatsen, samt samla in och offentliggöra statistiska upplysningar om användaren och dennas önskemål. Observera att statistiken är anonym och att det därmed inte är möjligt att identifiera enskilda användare.

VIDAREFÖRMEDLING AV PERSONUPPGIFTER

Vi lämnar inte vidare några personuppgifter till tredje part (förutom anställda på Arla Foods) utan ditt samtycke, som ska lämnas enligt de villkor som beskrivs nedan om du inte lämnar andra instruktioner.

Om du vill tas bort från vår e-postlista

Om du vill ha upplysningar om vilka uppgifter vi har om dig eller själv få tillgång till eller rätta dessa uppgifter ber vi dig kontakta arla@arlafoods.com. Du kan när som helst be att få dina personuppgifter raderade från vår e-postlista genom att skicka e-post till arla@arlafoods.com.

ÄNDRINGAR AV VÅR PERSONUPPGIFTSPOLICY

Om vi beslutar att ändra vår personuppgiftspolicy meddelar vi detta på denna sida. Om vi däremot vill genomföra väsentliga ändringar i det sätt som vi behandlar personuppgifterna som vi har om dig kommer vi att be om ditt samtycke innan vi genomför ändringarna.

Avdelningen presenteras av Arla Arla logotyp
Vardagspuls Dahlbom recept lammspjäll Bild: Vardagspuls

Lamm med picklad blomkål och fänkålssallad

4 portioner

Gästkock Jonas Dahlbom lagar lammrevben med picklad blomkål och rostad vitlöksmajonnäs. Till lammet serveras sallad med fänkål, äpple och riven getost.

Publicerad 2016-03-21 | Jonas Dahlbom
 

Ingredienser:

1 kg lammrevben

2 tsk salt

Glace

2 dl bbq-sås

½ dl worchestershiresauce

½ dl äppelcidervinäger

2 ½ dl äpplemust

1 dl kokt kaffe

1 ½ msk chilipulver

Picklade grönsaker

3 dl vatten

2 dl socker

1 dl ättika 12 %

1 liten blomkål

2 röda steklökar

1 liten morot

5 cm gurka

Vitlöksmajonnäs

6 vitlöksklyftor

olja att steka i

1 äggula

½ tsk vinäger

1 tsk senap

1 dl olja

salt och peppar

2 msk crème fraiche

Fänkålssallad med getost

100 g blandad bladsallad efter smak

1 liten fänkål

1 rött äpple

3 salladslökar

1 msk vinäger

3 msk olivolja

1 bit getost 200 g

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Salta lammrevbenen, lägg i ugnsfast form och värm dem i ugn 60 minuter.
  2. Glace: Blanda under tiden ihop alla ingredienser till glacen i en kastrull. Låt koka ihop till en trögflytande konsistens på medeltemperatur.
  3. Ta ut revbenen och pensla dem med glace. Sätt sedan tillbaka dem i ugnen i ytterligare 30 minuter. Pensla med mer glace då och då under tiden.
  4. Picklade grönsaker: Blanda ihop vatten, socker och ättika i en skål.
  5. Skär blomkål, lök och morot i bitar. Koka allt i saltat vatten och lyft sedan över grönsakerna i ättikslagen.
  6. Skär gurka i bitar och blanda i. Låt stå i 30 minuter före servering.
  7. Vitlöksmajonnäs: Stek vitlöksklyftorna i olja så den blir mjuk. Låt kallna. Mosa löken och blanda med äggula, vinäger och senap.
  8. Vispa i oljan lite i taget. Smaka av med salt och peppar. Rör slutligen i 2 msk crème fraiche för att runda av smaken.
  9. Fänkålssallad: Plocka salladsbladen och skiva fänkål och äpple tunt.
  10. Skär salladslöken i bitar. Blanda allt och smaka av med vinäger och lite olivolja.
  11. Riv getosten och toppa salladen med osten.
  12. Servera de glacerade revbenen med picklade grönsaker, vitlöksmajonnäs och fänkålssallad.